
ll test mediante l’analisi su un campione di sangue eseguita tramite la π¦πππ¨ππ’ππ π.π.π.π.π., permette di valutare a quali proteine alimentari l’organismo abbia sviluppato reazioni avverse. In particolare viene quantificata la reazione diretta tra gli anticorpi IgG presenti nel sangue e πππ ππ§ππ’π ππ§π’ ππ₯π’π¦ππ§πππ«π’.